Toptan Sipariş
Donuk Pasta: Kafeler İçin Toptan Tedarik
Donuk pasta; üretimden hemen sonra −40 °C'de şoklanarak dondurulan, işletmenizde +4 °C'de 3-4 saatte çözülüp servise hazır hâle gelen pastadır. ARYA Cakes, kafe ve pastanelere 40'tan fazla çeşidi 12 dilim standart kesimle ve karışık koli imkânıyla tedarik eder.
Donuk pasta işletmenize ne kazandırır?
Vitrininiz her gün eksiksiz görünür: pastacı beklemeden, günlük üretim riskine girmeden çeşit sayınızı artırırsınız. Fire düşer; çözdürdüğünüz kadarını satarsınız, kalan porsiyonlar −18 °C'de bekler. Porsiyon maliyeti nettir: her dilimin gramajı ve koli içeriği bellidir, menü fiyatlaması tahminle değil rakamla yapılır.
Standart kesim servis hızını da düzenler: 12 dilim kesimli pastalarda her tabak aynı görünür, tartışmalı porsiyon kalmaz.
Hangi çeşitler var?
Portföyümüzde BeeNut ballı cevizli pasta, kremalı havuçlu pasta, Big Red Velvet, tiramisu, San Sebastian cheesecake, orman meyveli, krokanlı ve fıstıklı pastalar dâhil 40'tan fazla dilimli çeşit bulunur. Cheesecake, porsiyonluk tatlı, sıcak tatlı ve brownie hatlarıyla birlikte tatlı vitrininizin tamamını tek tedarikçiden kurabilirsiniz.
Sipariş nasıl çalışır?
Minimum sipariş 1 kolidir (9 adet pasta) ve koli çeşit karışık hazırlanabilir — bu, tek üründen düşük hacim alıp portföyün tamamını deneyebilmeniz demektir. Marmara Bölgesi'nde 2 koli, Türkiye genelinde 4 koli ve üzeri siparişlerde teslimat ücretsizdir.
Donuk Pasta — Toptan Tedarik
Sık Sorulan Sorular
Donuk pasta ile taze pasta arasında lezzet farkı olur mu?
Şoklama (−40 °C) kremanın ve pandispanyanın dokusunu üretim anındaki hâliyle sabitler. Doğru çözdürülen pasta (+4 °C'de 3-4 saat) servis anında günlük üretimden ayırt edilmez; sektörde otel ve zincir kafelerin standardı budur.
Donuk pasta çözdürüldükten sonra ne kadar dayanır?
Çözdürme sonrası +4 °C'de 72 saat vitrin ömrü vardır. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Karışık koli gerçekten mümkün mü?
Evet. Koli minimumu ürün bazında değil sipariş bazındadır: 9 adetlik bir koliyi farklı çeşitlerle karıştırarak hazırlayabiliriz.