Büyük Sufle
1.740 g e · 12 dilim · −18 °C
Sıcak Servis Tatlılar
Çikolatalı Molten Cake
1.400 g e · 8 dilim · −18 °C
Çikolatalı Molten Cake — kafe, pastane ve restoranlar için ARYA Cakes üretimi. Toptan sipariş ve numune için WhatsApp üzerinden ulaşın.
Toptan Sipariş
Rakamsal fiyat sitede yayınlanmaz; güncel toptan fiyat listesi WhatsApp üzerinden işletmenize özel iletilir. Minimum sipariş 1 kolidir, çeşitler karıştırılabilir.
ARYA Cakes, kafe, restoran ve otellere dondurulmuş Çikolatalı Molten Cake tedarik ediyoruz. 1400 g net ağırlığındaki bütün ürün 8 dilim olarak porsiyonlanır; dilim başına 175 g düşer. Ürün −18 °C sevkiyatla gelir, +4 °C'de 4 saat çözündürülür ve sıcak tatlı menüsünde servis edilir. Minimum sipariş 1 kolidir; koli 9 adet ürün içerir.
Çikolatalı Molten Cake, kakaolu moist kek tabanı ve bitter çikolatalı yapısıyla hazırlanan, akışkan çikolata merkezli dondurulmuş bir sıcak tatlıdır. 1400 g net ağırlığındaki bütün ürün 8 dilim olarak porsiyonlanır; dilim başına 175 g düşer. Üretimde −40 °C şoklama uyguluyoruz; ürün işletmenize −18 °C soğuk zincirle ulaşır.
Molten cake, restoran ve kafe menülerinin yerleşik sıcak tatlı kalemidir; ancak mutfakta sipariş anında pişirmek hem süre hem tutarlılık sorunu yaratır. Dondurulmuş porsiyon bu iki sorunu birden çözer: dilim gramajı sabittir, porsiyon maliyeti nettir ve servis öncesi kısa bir ısıtma yeterlidir. 175 g’lık dilim, tek başına tabak tatlısı olarak veya kahve yanında sunulacak doygunlukta bir porsiyondur.
Servis pratiği şöyledir: ürünü buzdolabında (+4 °C) 4 saat çözündürünüz. Çözündükten sonra +4 °C’de muhafaza edip 72 saat (3 gün) içinde tüketiniz; tekrar dondurmayınız. Minimum sipariş 1 kolidir; koli 9 adet bütün ürün içerir ve farklı çeşitlerle karışık oluşturulabilir. Marmara’da 2 koli ve üzeri, Türkiye genelinde 4 koli ve üzeri siparişlerde teslimat ücretsizdir. İlk siparişten önce numune almak isterseniz numuneyi kutu olarak gönderiyoruz; kutuya pastanın boyuna göre 9-12 adet girer; numune bedeli ilk siparişte mahsup edilir.
Teknik Föy
| Porsiyon gramajı | 175 g |
|---|---|
| Ürün net ağırlığı | 1.400 g |
| Koli ağırlığı | 12.600 g |
| Kutu içi porsiyon | 8 |
| Koli içi kutu | 9 |
| Palet içi koli | 252 |
| Ürün kodu | MOLTEN-PASTA |
Besin Değerleri
| 100 g | 1 porsiyon (175 g) | |
| Enerji | 433 kcal | 758 kcal |
| Toplam yağ | 28,9 g | 50,6 g |
| Doymuş yağ | 9,7 g | 17 g |
| Karbonhidrat | 37,5 g | 65,6 g |
| Şeker | 25,9 g | 45,2 g |
| Protein | 5,3 g | 9,3 g |
| Tuz | 0,4 g | 0,6 g |
Değerler 100 g ürün içindir; porsiyon değerleri hesaplanmıştır.
Alerjen Bilgisi
GlutenYumurtaFındıkSoya (eser)Yer fıstığı (eser)Antep fıstığı (eser)Badem (eser)Ceviz (eser)Susam (eser)
Gluten, laktoz, yumurtave fındıkiçermektedir. Eser miktardasoya ürünü, susam, ceviz, antep fıstığı, badem, yer fıstığısülfitiçerebilir. Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde Alkol, Domuz yağı ve Katkıları yoktur.
İçindekiler
Moist kek (şeker, buğday unu, kakao tozu, modifiye mısır nişastası, peyniraltı suyu tozu, emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri) bitkisel yağ (pamuk, hindistan cevizi, kolza, ayçiçek), bitkisel sıvı yağ (kanola), tuz, asitlik düzenleyici (disodyum difosfat), gluten, kabartıcı (sodyum bikarbonat)), Pastörize bütünyumurta, Bitter Çikolata (kakao kitlesi, şeker, kakao yağı, emülgatör (soya lesitini E322), aroma (vanilya), Kakao kuru maddesi), sıvı ayçiçek yağı, Bitkisel margarin (bitkisel yağlar (değişen miktarlarda palm, pamuk, kanola, ayçiçek, keten tohumu), su, tuz, emülgatör (E471), koruyucu (E 202), asitlik düzenleyici (E 330), renklendirici (E160a)), Toz şeker, Kakaolufındıkkreması (şeker, bitkisel yağ, fındık, süt tozu, toz kakao (%5), peynir altı suyu tozu, koruyucu (E 202), emülgatör (soya lesitini), doğala özdeş fındık aroması, vanilin), UHT inek sütü Buğday unu, Pastörize Tereyağı (pastörize ineksütükreması, tereyağ kültürü), UHT Hayvansal krema (pastörizeinek sütükreması, emülgatör (monodigliserit laktik asit esteri, distile monogliserit), şeker, kıvam arttırıcı (sodyum alginat), Vanilya Aromalı Sos (glikoz şurubu, şeker, su, aroma verici, modifiye nişasta, kıvam arttırıcı (karragenan (E407), vanilya (%0,6) asitlik düzenleyiciler ( Sitrik asit (E330), trisodyum sitrat (E331)), renklendiriciler (beta karoten (E160a), paprika ekstraktı (E160c), kinolin sarışı (E104)), tuz, koruyucular (laktik asit (E27 0), sodyum laktat (E325), asetik asit (E260), sertleştirici (potasyum klorür (E508)), Sade soğuk jöle (glikoz şurubu, su, kıvam vericiler (E 401, E 407), asitlik verici (E 330), asitlik düzenleyici(E331), koruyucu (E 202), Glikoz şurubu, Karbonat.
Servis ve Saklama
+4 °CBuzdolabında (+4°C) 4 saat çözündürünüz. Çözündükten sonra +4°C’de muhafaza edip 3 gün içerisinde tüketiniz. Türkiye’de üretilmiştir. Son Tüketim Tarihi (STT) ve Parti Numarası (P.N) etiket üzerinde yer alır.
−18 °C-18 °C’de muhafaza edilmelidir. Son kullanma tarihinden önce tüketilmelidir. Çözündükten sonra tekrar dondurmayınız.
S.T.TParti bazlı son tüketim tarihi ürün etiketinde belirtilir.
Benzer Ürünler
Çikolatalı Molten Cake
Sık Sorulan Sorular
Çikolatalı Molten Cake bir dilimde kaç kalori?
Molten Cake 100 g'da 432,9 kcal enerji içerir. 175 g'lık bir dilim yaklaşık 758 kcal'dir. Detaylı besin değerleri ürün sayfasındaki tabloda yer alır.
Molten Cake nasıl çözdürülür ve servis edilir?
Buzdolabında (+4 °C) 4 saat çözündürünüz. Servis öncesi porsiyonu kısaca ısıtarak sıcak tatlı olarak sunabilirsiniz. Çözünen ürünü tekrar dondurmayınız.
Çözdürme sonrası vitrin ömrü ne kadar?
Çözündükten sonra ürünü +4 °C'de muhafaza edip 72 saat (3 gün) içinde tüketiniz. Son tüketim tarihi ve parti numarası etiket üzerinde yer alır.
Bir koli Molten Cake kaç adettir, karışık koli olur mu?
1 koli 9 adet bütün ürün içerir ve koli ağırlığı 12.600 g'dır. Koliyi diğer çeşitlerimizle karışık oluşturabilirsiniz; minimum sipariş 1 kolidir.
Numune isteyin, vitrininizde deneyin.
Kutu hâlinde numune · ürüne göre 9-12 adet · tutar ilk siparişte mahsup edilir · 24 saat içinde dönüş