Balkabaklı Cheesecake
2.280 g e · 12 dilim · −18 °C
Cheesecake
San Sebastian Cheesecake
1.860 g e · 12 dilim · −18 °C
San Sebastian Cheesecake — kafe, pastane ve restoranlar için ARYA Cakes üretimi. Toptan sipariş ve numune için WhatsApp üzerinden ulaşın.
Toptan Sipariş
Rakamsal fiyat sitede yayınlanmaz; güncel toptan fiyat listesi WhatsApp üzerinden işletmenize özel iletilir. Minimum sipariş 1 kolidir, çeşitler karıştırılabilir.
ARYA Cakes olarak San Sebastian cheesecake'i kafe, pastane, restoran ve otellere dondurulmuş bütün ürün olarak tedarik ediyoruz. Bask usulü yüksek ısıda pişirilen pastanın yüzeyi karamelize, içi kremamsı dokudadır; 1860 g gelir ve 12 dilim çıkar. −18 °C sevk edilir, +4 °C'de 4 saatte çözünerek vitrine hazır hale gelir.
San Sebastian cheesecake, İspanya’nın Bask bölgesinden çıkan ve yüksek fırın ısısında pişirilen tabansız cheesecake çeşididir. Klasik cheesecake’ten iki farkı vardır: bisküvi tabanı yoktur ve yüzeyi bilinçli olarak koyulaştırılır. Karamelize yanık yüzeyin altında akışkana yakın, kremamsı bir iç doku bulunur. Üretimimizde tam yağlı taze peynir, hayvansal krema ve kaymak kullanıyoruz. Bütün ürün 1860 g’dır ve 12 dilim çıkar; bir dilim yaklaşık 155 g’dır. Ürünler üretimden sonra −40 °C’de şoklanır ve −18 °C’de dondurulmuş olarak sevk edilir.
Kafe ve pastane vitrini için ayırt edici bir üründür: koyu yüzey ile açık renkli krema kesiti camekânda uzaktan tanınır ve kahve yanı satışın taşıyıcı kalemlerinden biridir. Bütün ürün 12 eşit dilime bölündüğü için porsiyon maliyeti net hesaplanır; menü fiyatını dilim başına maliyet üzerinden kurarsınız. Minimum sipariş 1 kolidir; bir koli 9 adet ürün içerir ve San Sebastian cheesecake diğer pasta çeşitleriyle aynı kolide karıştırılabilir.
Servis için ürünü buzdolabında +4 °C’de 4 saat çözündürünüz. Çözündükten sonra +4 °C’de muhafaza ediniz; vitrin ömrü 72 saattir. Çözünen ürünü tekrar dondurmayınız. Siparişler soğuk zincirle 81 ilin tamamına ulaştırılır; Marmara’da 2 koli ve üzeri, Türkiye genelinde 4 koli ve üzeri siparişlerde teslimat ücretsizdir.
Teknik Föy
| Porsiyon gramajı | 155 g |
|---|---|
| Ürün net ağırlığı | 1.860 g |
| Koli ağırlığı | 16.740 g |
| Kutu içi porsiyon | 12 |
| Koli içi kutu | 9 |
| Palet içi koli | 216 |
| Ürün kodu | SAN-SEBASTIAN-CHEESECAKE |
Besin Değerleri
| 100 g | 1 porsiyon (155 g) | |
| Enerji | 418 kcal | 648 kcal |
| Toplam yağ | 32,2 g | 49,9 g |
| Doymuş yağ | 19,1 g | 29,6 g |
| Karbonhidrat | 24,8 g | 38,4 g |
| Şeker | 21,7 g | 33,6 g |
| Protein | 7,4 g | 11,5 g |
| Tuz | 0,5 g | 0,7 g |
Değerler 100 g ürün içindir; porsiyon değerleri hesaplanmıştır.
Alerjen Bilgisi
GlutenSütYumurtaSoya (eser)Fındık (eser)Yer fıstığı (eser)Antep fıstığı (eser)Badem (eser)Ceviz (eser)Susam (eser)
Gluten, Süt ve süt ürünü ve Yumurta içermektedir. Eser miktarda soya ürünü, susam, fındık, ceviz, antep fıstığı, badem, yer fıstığı ve sülfit içerebilir. Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde Alkol, Domuz yağı ve katkıları yoktur.
İçindekiler
Tam Yağlı Taze Peynir (Pastörize İnek Sütü Kreması, Peynir Kültürü, Tuz), Pastörize Sıvı Yumurta, Hayvansal Krema (Su, Süt Kreması, Süt Tozu, Maltodekstrin, Bitkisel Yağ), Kaymak (Pastörize İnek Sütü Kreması), Şeker, Buğday Unu (Un (Gluten), Askorbik Asit ve Enzimler), Su, Jelatin, Şekerli Vanilin [Şeker (%96), Aroma Verici (Vanilin), Topaklanma Önleyici (Trikalsiyum Fosfat)].
Servis ve Saklama
+4 °CBuzdolabında (+4°C) 4 saat çözündürünüz. Çözündükten sonra +4°C’de muhafaza edip 3 gün içerisinde tüketiniz. Türkiye'de üretilmiştir. Son Tüketim Tarihi (STT) ve Parti Numarası (P.N) etiket üzerinde yer alır.
−18 °C-18 °C’de muhafaza edilmelidir. Son kullanma tarihinden önce tüketilmelidir. Çözündükten sonra tekrar dondurmayınız.
S.T.TParti bazlı son tüketim tarihi ürün etiketinde belirtilir.
Bu ürünle ilgili rehber
Rehber
Cheesecake Tarifi: Klasik Fırında Cheesecake Nasıl Yapılır?
Klasik fırında cheesecake tarifi: bisküvili taban, labne dolgu ve benmari tekniği. 160 °C pişirme, çatlamayı önleyen püf noktaları, saklama önerileri.
Rehber
San Sebastian Cheesecake Tarifi: Bask Usulü Yanık Cheesecake
San Sebastian cheesecake tarifi: Bask usulü yanık yüzey için 230 °C yüksek ısı tekniği, gramajlı ölçüler, sık yapılan hatalar ve saklama önerileri bir arada.
Benzer Ürünler
San Sebastian Cheesecake
Sık Sorulan Sorular
San Sebastian cheesecake bir dilimde kaç kalori?
155 g'lık bir dilimde yaklaşık 650 kcal bulunur; 100 g'daki değer 418 kcal'dir. Ayrıntılı besin öğeleri tablosu ürün etiketinde yer alır.
San Sebastian cheesecake kaç saatte çözünür?
Buzdolabında +4 °C'de 4 saatte çözünür. Oda sıcaklığında çözdürmeyiniz; çözünen ürünü tekrar dondurmayınız.
Çözdürme sonrası vitrin ömrü ne kadar?
+4 °C'de muhafaza edildiğinde vitrin ömrü 72 saattir. Bu süre içinde servis edilmeyen dilimleri satışa sunmayınız; ürünü tekrar dondurmayınız.
San Sebastian cheesecake koliye karışık girer mi?
Evet. Minimum sipariş 1 kolidir ve bir koli 9 adet üründen oluşur; San Sebastian cheesecake diğer pasta çeşitleriyle aynı kolide karıştırılabilir.
Numune isteyin, vitrininizde deneyin.
Kutu hâlinde numune · ürüne göre 9-12 adet · tutar ilk siparişte mahsup edilir · 24 saat içinde dönüş